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Mostrando las entradas con la etiqueta Alimentos. Mostrar todas las entradas
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2.6.13

GOOGLE AÑADE INFORMACIÓN NUTRICIONAL EN MÁS DE 1,000 ALIMENTOS, DE SUS BÚSQUEDAS! :D

Esta función está disponible en inglés y se empezará a aplicar en Estados Unidos

Google añade información nutricional en más de 1.000 alimentos de sus búsquedas

Google ha incorporado información nutricional relacionada a alimentos que las personas busquen en su motor. Los resultados incluirá un extenso catálogo de detalles sobre las calorías, carbohidratos, proteínas, azúcares y otros datos sobre el alimento.

Google ha señalado en su blog oficial que con esta opción esperan hacer «más fácil» a las personas la elección de los alimentos. «Podrá encontrar fácilmente la información nutricional de más de 1.000 frutas, vegetales, carnes y comidas en las búsquedas», han señalado en el blog.

La búsqueda funciona son un tipo de pregunta «How many protein is in a banana?» (¿Cuántas proteínas hay en una banana?) o «How many calories are in an avocado?» (¿Cuántas calorías hay en un aguacate?). 
La información aparecerá inmediatamente con la posibilidad de expandirla y ver alimentos relacionados.

Aunque los ejemplos son con frutos, desde Google apuntan que la pregunta puede ser sobre un elemento básico como una patata o preguntar la información sobre un plato complejo como «burritos» o tallarines orientales.

Este tipo de búsquedas están basado en el gráfico del conocimiento (Knowledge Graph) que se basa en un lenguaje más simple pero cuyo cruce de datos es mucho más complejo y completo.

«El gráfico del Conocimiento reúne todo tipo de información de toda la web, que no era de fácil acceso. El gráfico nos ayuda a conectar las cosas que se relacionan, incluso en los casos en que los alimentos tienen un nombre que suena completamente diferente a lo que usted busca. Por ejemplo, cuando usted busca "carbohidratos, calabaza, verano", se incluye "zucchini" como alimento en la lista de opciones, ya que es un tipo de calabaza de verano», señalan.

Esta función ya se puede consultar en inglés y se extenderá a ciudades de Estados Unidos en los próximos diez días. Google h señalado que con el tiempo agregarán más idiomas, comidas y funciones.

23.5.13

EL FUTURO HA LLEGADO: NASA APUESTA POR LA IMPRESORA DE ALIMENTOS EN 3D! D:

Comida3D

El futuro ha llegado oficialmente, y es que resulta que la NASA ha comenzado el financiamiento del desarrollo de un dispositivo que imprime alimentos. El objetivo, fabricar una pizza de la nada.


Con un financiamiento de 125,000 dólares, la agencia espacial le ha encomendado una misión singular a la compañía texana Systems & Materials Research, desarrollar una impresora 3D que fabrique comida para su uso en el espacio y, quizá, en los hogares del futuro.

La industria de las impresoras 3D se ha perfilado como una con gran cantidad de posibilidades y aplicaciones. Desde brazaletes coquetos hasta la fabricación de un arma, esta tecnología ha abierto grandes oportunidades para fabricar, virtualmente de la nada, cualquier cosa, incluso productos consumibles que ayudarán a los hogares sumidos en extrema pobreza.

El objetivo de la NASA es que exista la tecnología capaz de producir comida para esas largas misiones espaciales en donde es imposible comer una hamburguesa o una pizza; vaya, comida que luzca apetitosa y no esas pastas de dientes súper nutritivas que comen los astronautas.

Comida3D2

Todos los nutrientes, proteínas y carbohidratos necesarios para una buena alimentación están ahí, sintetizados en polvo para, después de un proceso de mezcla y texturización, convertirse en una apetitosa pizza.

Estos polvos nutritivos están pensados para ser almacenados durante treinta años sin sufrir ningún signo de descomposición.  Lo mejor de todo  es que los ingredientes planeados para hacer esta pizza de tres capas (masa, salsa ragú de tomate y “la carne”) están hechos a partir de plantas, leche e insectos.
Para demostrar que la compañía fabricante está aprovechando bien los impuestos de los estadounidenses, ésta ha producido un video que revela el avance de esta incipiente tecnología que probablemente veremos en nuestros hogares en algún momento del futuro cercano.

¿Quién apetece una tartita de chocolate salida directamente de una impresora 3D?